Perfil do usuário

Resep Buah

Resumo da Biografia Di sana kita pergi-semuanya. Tiriskan mie baik dengan memancingnya keluar dengan satu set penjepit, atau, lebih baik, dengan menuangkannya ke dalam saringan yang ada di mangkuk besar. Dengan begitu, air pasta yang bertepung resep salad buah enak bisa diselamatkan. Sisihkan beberapa cangkir air pasta (buang sisanya), transfer mie ke mangkuk bersama dengan mentega dan bawang putih, lalu aduk sampai mentega dilelehkan. Ini akan membuat mie tidak menempel bersamaan saat Anda menyelesaikan sausnya.

Bekerja cepat, kocok beberapa air pasta panas ke dalam mangkuk dengan campuran saus. Ini akan berakhir seperti jenis tepung tampak tidak sepenuhnya melembabkan dan mengental sampai mereka dipanaskan. Jadi gosok campuran ini ke dalam panci pasta yang sekarang kosong, dan panaskan pada stovetop, aduk terus, sampai menjadi tebal dan kaya. Ini hanya perlu beberapa saat.

Jika Anda, seperti saya, akhirnya mengambil terlalu banyak waktu dengan melakukan hal-hal konyol seperti memotret, sausnya akan menebal, dan Anda harus menipiskannya dengan sedikit air pasta. Sekarang kita sampai pada bagian terpenting yang mutlak ketika datang ke fettuccine Alfredo: Sajikan segera, dan sajikan dengan panas, sebaiknya di mangkuk yang telah dihangatkan terlebih dahulu. Saus keju tidak menjadi lebih baik karena duduk di sekitar.

Saya suka menumbuknya dengan daun bawang cincang, beberapa keju ekstra, sedikit lemon, dan beberapa minyak zaitun. (Kadang kala saya bekerja dengan kulit lemon sampai sausnya juga, petunjuk sedikit.) Oh, dan jika Anda bertanya-tanya resep sayur lodeh enak, pesta mie ini, sayangnya. Aku sedang berbicara saus merah di sini. Anda mungkin tahu itu seperti saus. Makanan pokok Italia-Amerika itu meluncurkan seribu restoran. Sementara asal-usulnya tidak diragukan lagi di Italia, saus tomat yang dimasak dengan lambat disajikan di restoran taplak meja yang diberi tanda merah di atas dan di bawah Pantai Timur (belum lagi rumah di New Jersey) sama seperti Amerika.

Ini bukan saus pomodoro ringan dan segar. Ini bukan jenis saus yang Anda buang bersama untuk makan malam. Bukan saus yang Anda panaskan dari stoples, dan ini jelas bukan saus marinara yang Anda gunakan secara hemat untuk spaghetti aldente sempurna.

Ini adalah saus merah. Rebusan rebusan Italia-Amerika yang dimasak dengan matang, dirancang untuk mengisi dengan rasa dan kebanggaan bagian yang sama. Ini adalah jenis saus yang Anda buka di jendela saat Anda sedang memasak hanya untuk memastikan bahwa semua orang di lingkungan tahu apa yang Anda rencanakan. Ini adalah jenis anak-anak saus yang mempertahankan kehormatan di sekolah dasar. * Ini adalah jenis saus yang Anda inginkan untuk dimakan bakso, parm ayam Anda dimandikan, dan saus yang Anda inginkan tidak dilemparkan dengan spaghetti Anda, tapi disendok di atasnya. Dalam jumlah yang akan membuat teriakan Italia sejati dalam kesusahan.

* "Ibuku memasak sausnya selama 5 jam." "Ya, yah ibu saya memasaknya selama 6 jam." "Baiklah, masak masak ibuku selama 7 jam, dan dia meremukkan bawang putih dengan tangannya yang telanjang!"

Ini adalah jenis saus yang restoran di Little Italy beristirahat reputasi mereka di-kembali ketika Little Italy restoran memiliki reputasi yang sebenarnya untuk mempertahankan. Kita berbicara semua saus hari disini. Jenis saus yang dimulai dengan bahan-bahan yang paling sederhana - beberapa kaleng tomat, beberapa resep masak sayur asem aromatik, beberapa minyak zaitun, dan mungkin beberapa basil - dan secara alkimia mengubahnya menjadi sesuatu yang sangat bagus sehingga keluarga dapat dibangun di sekitarnya.